Vol. 13: イギリスの有名なお酒「ピムス（Pimm’s）」とは？ピムスカップ（Pimm’s Cup）の作り方と本場の楽しみ方

こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます。

これまでの記事では、イギリスやアイルランドのお酒をご紹介してきました。

Vol.7：仕事終わりに飲みたい！イギリスのお酒4選【気分転換にぴったり】

Vol.11：タリスカー（Talisker）｜スカイ島蒸留所で出会ったスモーキーなのにピュアなシングルモルトの魅力

 Vol.12:ホームステイ先で出会った思い出の味｜ベイリーズ（Baileys）

今回は、私がイギリスで夏になるとよく飲んでいたドリンク、**ピムス（Pimm’s）**についてご紹介していきます。

イギリスの夏の風物詩として知られるピムス。

ウィンブルドンの観戦中に飲む「ピムスカップ（Pimm’s Cup）」は、まさにイギリスの夏の象徴。

会場では毎年多くのピムスカップが提供され、夏の名物ドリンクとして親しまれています。

見た目も味もとっても爽やかで、まさに「夏を味わう一杯」です。

ピムスの特徴や味、現地での楽しみ方、そして自宅でできるピムスカップの作り方まで、実体験を交えてお届けします。

ピムス（Pimm’s）とは？
ピムスの番号と歴史
イギリスでのピムス（Pimm’s）の楽しみ方（体験談）
本場のピムスカップ（Pimm’s Cup）の作り方
ピムス（Pimm’s）の味・飲みやすさ
まとめ｜イギリスの夏そのものを味わう一杯
次回予告

ピムス（Pimm’s）とは？

ピムスは、イギリスのジンベースのリキュールの定番で、夏になるとあちこちで見かけるドリンクです。

カットフルーツやミント、きゅうりを入れた「ピムスカップ（Pimm’s Cup）」として提供されることが多く、見た目も爽やかでとてもきれい。

アルコール度数は約25％ですが、フルーツやレモネードで割って飲むため、口当たりがよく軽やかで飲みやすいのが特徴です。

フルーティーでほんのり甘く、暑い日にもごくごく飲める一杯です。

ピムスの番号と歴史

ピムスはもともとロンドンの小さなオイスターバーで、健康的な「ジン＋ハーブドリンク」として生まれたのが始まり。

その後、ベースを変えたシリーズが次々に登場し、番号で区別されるようになったのです。

かつてはNo.1〜No.6までの種類があり、それぞれ開発順やベースとなるスピリッツが異なっていました。

番号	ベースのスピリッツ	特徴・現状
No.1	ジン	1840年代に誕生し、現在、一般的にピムスと言えばこれを指す
No.2	スコッチウイスキー	1900年代初期にスコットランド市場向けに登場したが短命で、現在は生産されていない
No.3	ブランデー	冬季向けに開発。「Pimm’s Winter Cup」として限定販売されることがある
No.4	ラム	熱帯市場向けに展開されたが、戦後には姿を消した
No.5	ライウイスキー	北米向けに発売されたが、現在は生産されていない
No.6	ウォッカ	20世紀後半に登場するも、現在は流通していない

現在、一般的に飲まれているのはジンベースのNo.1で、夏のカクテル「ピムスカップ」の材料としても知られています。

No.3（ブランデーベース）はスパイスを加えた「ピムスウインターカップ（Pimm’s Winter Cup）」として、冬季向けに限定販売されることがあります。

その他の種類はほとんど市場に流通しておらず、主に歴史的なバリエーションとして知られています。

イギリスでのピムス（Pimm’s）の楽しみ方（体験談）

私が初めてピムスを飲んだのは、ロンドンでテニスの四大大会の一つウィンブルドンを観戦した時。

ウィンブルドンの観戦中に飲むピムスカップは、まさにイギリスの夏の象徴。

「これを飲むと夏が来た！」と感じる瞬間です。

ウィンブルドンでは、ピムスを飲みながら、「ストロベリー＆クリーム」（イチゴに生クリームをかけたもの）が風物詩となっています。

ちなみに、ウィンブルドン観戦の定番といえばこの３つ

🔹ピムスを使ったピムスカップ

🔹「ストロベリー＆クリーム」

🔹シャンパン

本場のピムスカップ（Pimm’s Cup）の作り方

材料（1人分目安）

🔹ピムス（Pimm’s No.1）: 50ml

🔹レモネード（日本の「レモンスカッシュ」に近い炭酸レモン飲料）: 150ml

🔹きゅうりスライス、オレンジ、レモン、ストロベリー

🔹ミントの葉

🔹氷

作り方

グラスに氷を入れる
フルーツとミントを加える
ピムスを注ぎ、レモネードで割る
軽く混ぜたら完成

ポイント

🔹フルーツをたっぷり入れると、見た目も華やかでより本場感が出ます。

🔹レモネードの代わりにジンジャーエールで割るアレンジもおすすめです。

ピムス（Pimm’s）の味・飲みやすさ

🔹フルーティーで爽やか

🔹甘すぎず軽い口当たり

🔹苦味やクセが少ないので、初心者にもおすすめ

🔹夏の午後や仕事終わりのリフレッシュにぴったり

まとめ｜イギリスの夏そのものを味わう一杯

ピムスは、見た目・味・雰囲気すべてが夏のイギリスを感じさせてくれるドリンク。

軽くて飲みやすく、フルーツやミントを加えるだけで特別感もアップします。

仕事終わりの一杯や、週末のリラックスタイムにぜひ試してみてください。

一口飲むだけで、まるでイギリスの夏のパブにいる気分になれますよ。

※本記事の内容は、Pimm’s公式サイト（Diageo社）およびBritish Libraryの公開資料など、英語版の一次情報をもとに編集・構成しています。

次回予告

次の記事では「シャンディ（Shandy）」の楽しみ方・作り方も紹介予定です。

ピムスと合わせて、英国らしいお酒を楽しんでみてください。

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