Behind the Scines

スコットランド・スカイ島で出会ったタリスカー（Talisker）。スモーキーながら驚くほどピュアな味わいで、海の香りが広がるシングルモルトウイスキーを体験談とともにご紹介　

イギリス発祥の発酵食品マーマイトは、好きか嫌いか好みがはっきり分かれる食べもの。友人アンケートや体験談を交えて、初めての方でも挑戦しやすい食べ方を紹介します。

イギリスの定番ビール「エール」と「ギネス」を、自宅で楽しむためのアレンジ方法やフードペアリングとともにご紹介。ビールが苦手な方でも飲みやすい工夫や、おすすめ銘柄もまとめています。自宅でパブ気分を味わいたい方にぴったり。

イギリスのアフタヌーンティーで定番のキュウリサンドイッチを、自宅で簡単に作れる本場風レシピで紹介。冬の旅先で出会った感動の味や、紅茶とのペアリング、ちょい足しアレンジも解説します。

仕事終わりの気分転換にぴったりな「イギリスのお酒」を4つ紹介。ピムス、シャンディー、タリスカー、ベイリーズなど、現地で愛される定番ドリンクを一次体験とともに分かりやすくまとめました

翻訳や英語勉強の合間にぴったりの英国ビスケットを3種類紹介。ダイジェスティブ、ホブノブ、キャドバリーなど、本場で愛される味とおすすめの紅茶ペアリングも解説します。

翻訳や英語学習の合間にぴったりの日本茶と上質な抹茶チョコレートをご紹介。川根みどり茶や抹茶入り玄米茶、濃厚な抹茶チョコレートなど、集中力をリフレッシュするおすすめアイテムをまとめました。

翻訳や英語勉強の合間にぴったりの英国伝統スプレッド「レモンカード」。滑らかで濃厚、でも後味さっぱり。スコーンやトースト、紅茶との相性も抜群で、ちょっと贅沢なティータイムにおすすめです。

翻訳や英語学習の合間にぴったり！英国老舗ブランド・ロダス（Rodda’s）のスコーンとクロテッドクリームで、簡単に本場のアフタヌーンティー気分を味わいませんか？【イギリススイーツ】

翻訳や英語勉強の合間にぴったり！イギリスで定番の「チーズ＆ピクルスサンド」と「ベイクドビーンズトースト」を手軽に作れる簡単レシピと楽しみ方をご紹介。紅茶との相性も抜群です。