Behind the Scines

シャンディと並ぶパブの定番のお酒として知られる発酵リンゴ酒「サイダー（Cider）」の特徴や味わい、パブでの注文方法、自宅で楽しむアレンジ方法まで実体験を交えてご紹介します。

イギリスのパブで愛される定番のシャンディ（Shandy）をご紹介。ビール×レモネードの爽やかな飲み方や自宅で簡単に作れるレシピなどを、私の実体験も交えて解説します。

イギリスの有名なお酒「ピムス（Pimm’s）」とは？夏の風物詩として親しまれるリキュールの特徴や、ウィンブルドンでも人気のカクテル「ピムスカップ（Pimm’s Cup）」の作り方、自宅で楽しむ方法を体験談とともに紹介します。

イギリス留学中にホームステイ先のアイリッシュファミリーに教わった思い出のお酒『ベイリーズ（Baileys）』。アイルランド発祥ながら、イギリスでも有名なお酒で、クリスマスに人気で広く親しまれる甘くまろやかなクリームリキュール。味・特徴・家で楽しむおすすめの飲み方をご紹介します。

スコットランドのスカイ島で出会ったイギリスで有名なお酒、タリスカー（Talisker）。スモーキーながら驚くほどピュアな味わいで、海の香りが広がるシングルモルトウイスキーを体験談とともにご紹介　

イギリス発祥の発酵食品マーマイトは、好きか嫌いか好みがはっきり分かれる食べもの。友人アンケートや体験談を交えて、初めての方でも挑戦しやすい食べ方を紹介します。

イギリスの定番ビール「エール」と「ギネス」を、自宅で楽しむためのアレンジ方法やフードペアリングとともにご紹介。ビールが苦手な方でも飲みやすい工夫や、おすすめ銘柄もまとめています。自宅でパブ気分を味わいたい方にぴったり。

イギリスのアフタヌーンティーで定番のキュウリサンドイッチを、自宅で簡単に作れる本場風レシピで紹介。冬の旅先で出会った感動の味や、紅茶とのペアリング、ちょい足しアレンジも解説します。

仕事終わりの気分転換にぴったりな「イギリスのお酒」を4つ紹介。ピムス、シャンディー、タリスカー、ベイリーズなど、現地で愛される定番ドリンクを一次体験とともに分かりやすくまとめました

翻訳や英語勉強の合間にぴったりの英国ビスケットを3種類紹介。ダイジェスティブ、ホブノブ、キャドバリーなど、本場で愛される味とおすすめの紅茶ペアリングも解説します。