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こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます。
これまでの記事でも、イギリスやアイルランドのお酒をご紹介してきました。
Vol.7：仕事終わりに飲みたい！イギリスのお酒4選【気分転換にぴったり】
Vol.12:ホームステイ先で出会った思い出の味｜ベイリーズ（Baileys）
Vol. 13: イギリスの有名なお酒「ピムス（Pimm’s）」とは？ピムスカップ（Pimm’s Cup）の作り方と本場の楽しみ方
前回記事では、シャンディーをご紹介しました。
Vol.14: イギリスの有名なお酒「シャンディ（Shandy）」とは？パブで愛されるビアカクテルの楽しみ方
そして、今回は、シャンディと並ぶパブの定番ドリンク、イギリスで愛される「サイダー（発酵リンゴ酒）」について解説していきます。
サイダーの特徴や味わい、現地での楽しみ方、そして自宅でできるアレンジ方法まで、実体験を交えてお届けします。
サイダー（Cider）とは？
イギリスのサイダーは、日本のサイダーとは全く別物。リンゴを発酵させて作るお酒で、イギリスでは古くから親しまれています。
炭酸入りの爽やかなものがパブでは一般的ですが、炭酸のない「スティル」タイプもあり、アルコール度数はだいたい4〜6％前後。
🔹甘口の「スイートサイダー」：フルーティーで飲みやすく、初心者にもおすすめ
🔹辛口の「ドライサイダー」：リンゴの酸味と発酵の香りがしっかり感じられる
シャンディと同様、ビールが苦手な人でも楽しめる軽やかな飲み口が魅力です。
イギリスでのサイダーの楽しみ方（体験談）
私が初めてサイダーを意識したのは、ロンドンのパブで友人と一緒に過ごした時。
ビールの苦みが苦手な私はいつもシャンディを頼んでいましたが、友人は毎回サイダーを注文していました。
Vol.14: イギリスの有名なお酒「シャンディ（Shandy）」とは？パブで愛されるビアカクテルの楽しみ方
ある日、気になって試してみると、最初は日本のサイダーのような甘い炭酸飲料を想像していたのですが、まったく違う深い味わいに驚きました。
見た目は黄金色で、リンゴの香りがほのかに漂い、飲むとすっきりと爽やか（※透明タイプもあります！）。
軽めのアルコール感で、暑い日やパブでのんびりするときにぴったりです。
パブでは注文も簡単です。
🔹「A pint of dry (辛口) cider, please.」でフルサイズ
🔹「A half pint of dry cider, please.」で少なめサイズ
※甘口が好きな方は、sweet ciderで
ビールよりもフルーティーで甘みもあるので、特に甘口や軽めのお酒が好きな人に人気があります。
おすすめのサイダーとブランド
イギリスでよく見かける定番サイダーをいくつかご紹介します。
🔹Strongbow（ストロングボウ）：辛口で飲みごたえがあり、世界中で人気
🔹Bulmers（バルマーズ）：フルーティーで飲みやすく、初めてサイダーを飲む方にもおすすめ
🔹Thatchers（サッチャーズ）：甘口から辛口まで揃い、炭酸入りで爽快感たっぷり
🔹Thistly Cross (シスリー クロス)：日本で入手できるスコットランド産
どのブランドもイギリスのスーパーやパブで気軽に手に入り、現地の味を体験できます。
自宅で楽しむサイダーのアレンジ
サイダーはそのまま飲むのも美味しいですが、ちょっとアレンジするとさらに楽しめます。
レモネードで割ってシャンディ風に（サイダー版シャンディ）
🔹サイダー 100ml
🔹レモネード 100ml
グラスで混ぜるだけで、甘く爽やかなカクテル風に。
夏の午後や仕事終わりにぴったりです。
フルーツやハーブを加えて
🔹リンゴスライスやオレンジ、ミントの葉を加える
見た目も華やかで、パーティーやおもてなしにもおすすめ。
暖かいサイダー（冬向け）
🔹少量のシナモンやクローブを加えて温めると、冬にぴったりのホットドリンクに。
サイダーの味・飲みやすさ
🔹フルーティーで爽やか
🔹甘みや酸味のバランスが良く、軽く飲める
🔹ビールが苦手でも楽しめる
🔹パブや自宅でのリフレッシュにぴったり
まとめ｜パブ文化を体感する一杯
サイダーは、シャンディと並ぶイギリスパブの定番ドリンク。
軽く爽やかで、フルーツの香りや炭酸の刺激が心地よく、初心者でも楽しめます。
パブでの体験や自宅でのアレンジで、イギリスらしい雰囲気を味わえる一杯です。
軽やかでとても美味しいので、シャンディと併せて、是非みなさんも楽しんでみてください。
日本でも楽しめるイギリスサイダー
日本でもイギリスのパブにいる気分でサイダーを楽しんでみてください。
イギリス・スコットランド産リンゴを使用した本格クラフトサイダーを飲み比べできるセット。
🔹リンゴ本来の風味を活かした定番の「トラディショナル」
🔹スコッチウイスキー樽で熟成された個性的な「ウィスキーカスク」
🔹華やかな香りが楽しめる「エルダーフラワー」
🔹ベリーの風味が爽やかな「スコティッシュフルーツ」
甘口から辛口まで、さまざまな味わいの違いを楽しめるセットです。
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（スコットランド産シードル 330ml×8本）
次回予告
次回は、イギリスのパブで愛される「定番のパブ料理」をご紹介。 フィッシュ＆チップスからシェパーズパイまで、人気メニューを解説します。お楽しみに！
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