こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます。
今回は、ちょっと「甘酸っぱいもの」のお話です。
翻訳や英語の勉強に集中していると、なんとなく甘いものが欲しくなる瞬間ってありますよね。
そんな時にぴったりなのが、イギリス伝統のスプレッド「レモンカード」です。
滑らかで濃厚ながらも後味はさっぱりしていて、スコーンやトーストに塗ると、まさに“至福のひととき”を楽しめます。
日本ではあまり馴染みはないですが、とっても美味しいので皆さんもぜひ試してみてください。
レモンカードの魅力
イギリス伝統のスプレッド「レモンカード」は、卵、バター、レモン果汁で作られたクリーミーなジャムのような味わい。
🔹甘さと酸味のバランスが絶妙
🔹なめらかで塗りやすく、トーストやスコーンにぴったり
🔹少量でも満足感があり、勉強や仕事の合間のリフレッシュに最適
スコーンやパンとの相性
レモンカードはトーストやスコーンとの相性抜群。
🔹プレーンスコーンにたっぷり塗って、ティータイムの主役に
🔹トーストに塗れば朝食やブランチのアクセントに
🔹クロテッドクリーム一緒に楽しむのもおすすめ
私のおすすめのレモンカードはこちら👇
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おすすめの紅茶とのペアリング
イングリッシュアフタヌーンティー
アフタヌーンティー文化を象徴する紅茶
🔹軽やかでバランスが良く、渋みも控えめなので、紅茶初心者にもおすすめ
🔹スコーンやサンドイッチなど、さまざまな軽食との相性が良いように作られたブレンド
→ 軽めの味が好きな人におすすめ◎
アールグレイ
香りを楽しむ組み合わせ
🔹ベルガモットの柑橘系の香りがスコーンに華やかさをプラス
🔹ジャム（特にレモンカードやベリー系）と相性が良い
→ 香りを楽しみたい時や、さっぱりしたい時にぴったり◎
イングリッシュブレックファースト
王道の相性
🔹コクがあるしっかりめのブレンド
🔹クロテッドクリームやジャムの濃厚さと良く合う
🔹ミルクティーにしても抜群に美味しい
→ 迷ったらこれ！間違いない組み合わせです◎
レモンカードを楽しむコツ
🔹小さなスプーンで少量ずつ取り分けると、濃厚な味をじっくり楽しめます
🔹冷蔵庫で保存し、使うときは少し常温に戻すと塗りやすい
🔹スコーンやトーストだけでなく、ヨーグルトやパンケーキにもおすすめ
豆知識
🔹レモンカードはもともとイギリスで、朝食やティータイムのスプレッドとして定番
🔹「レモンカード＋クロテッドクリーム」の組み合わせは、イギリスのアフタヌーンティーでも人気
🔹紅茶だけでなく、クリームチーズやチェダーチーズとの相性も抜群
まとめ
翻訳や英語の勉強で頭をフル回転させた後は、ちょっと甘いものでリフレッシュ。
🔹滑らかで濃厚、でもさっぱりなレモンカードでほっとひと息
🔹スコーンやトースト、パンケーキとの相性抜群
🔹おすすめの紅茶と合わせれば、短時間でも“特別なティータイム”を楽しめる
皆さんも、英語学習や翻訳の合間に、お気に入りのレモンカードと紅茶で英国気分を味わってみてください。
